今年各个行业都正在进行着大洗牌！特别是餐饮行业，经历着前所未有的变革！

以前，只要你选好地段，选好位置，做的好吃，基本上就不会有什么大的问题，小富即安是没有什么问题的！

但是现在，互联网的冲击，比如某团，饿了么等，虽然中间会抽很多的点，但是还是阻挡不了大家狂热的拥抱，因为很简单，有他们在，我至少可以多接几单，哪怕少赚一点都可以，再加上今年上半年，整个餐饮可谓是处于半瘫痪状态，更加快了餐饮行业的变革

那么，对于中小餐饮企业，未来的路到底该怎么走呢?

一：提高品质，好吃干净是第一步

对于餐饮行业，曾经有这么一个名词，我想大家基本上都听说过，就是“苍蝇馆”，

当然，苍蝇馆子不是说脏，而是指那些价格低廉铺面窄小的饭馆，当然，潜意识里还多多少少带有一种脏乱差的感觉

那么现在这个时代，人们已经不在满足于只是吃得饱，而是会去追求好吃，享受，那你的味道，你店里的环境和服务就不能太差了

所以

第一点：改善你的店面环境，不一定要非常豪华，但是干净，舒适这个很重要

第二点：提高你的饭菜口味，什么地沟油了这些可都别再用了，好好做出自己的口味，做好自己的特色

第三点：做好服务，可以给服务员多加几百块钱的工资，让他们有比较好的服务态度，好好的服务招待客户，进店微笑的招呼，临走恭敬的送出门，服务的时候，多笑一笑，你的服务做好了，店里的生意怎么可能不好呢？

二：玩好私域流量，通过社群经营自己的粉丝

这一点很重要，很多餐饮店，客人来了吃饭，吃完饭出了门，就再也没有任何的交集，只是靠着感觉来做生意，好不好吃不知道，客人满不满意不知道，下次还来不来更不知道

所以说，就必须通过社群来经营你自己的粉丝，客户是一个企业的生命线

你要知道你有多少客户，将来的客户都留存在社群里，或者微信上，至少你能预估出来你的客户整体情况，你有多少客户，他们的反馈怎么样，你的心里是有底儿的，这才是健康的经营

而有了这些客户群里之后，最重要的就是怎么去经营了

很简单，通过社群的方式，把群经营好就可以了，当然你一定会遇到这样的问题，就是群里死气沉沉，没人说话，还老有广告，其实说白了，就是群的逼格，或者质量太低了，别人是不会敬畏的

给大家分享几个社群的基本逻辑，如果您还不会，可以私信我社群，因为我是社群运营的老手了

①有温度：群里不是冷漠的广告与通知，而是人情冷暖，有情就有参与，有爱就有传播，简单点就是要在群里多聊天，会聊天

②有价值：优惠活动是价值，群内专享是价值，服务是价值，资讯是价值，专业技能分享是价值，常识分享是价值，资源对接也是价值，只要是对用户有帮助的，都是价值，主要是这些价值怎么去表现出来，这个才是核心

③有逼格：逼格最好的办法就是三个规则+筛选+名人

④有流程：这一点很重要，这也是很多群比较乱的原因，客户都不知道你在干嘛，你就一个劲的往里头发东西，能不烦么，流程其实就是在合适的时间发合适的内容，把他形成一种规律，在客户心中产生一定的标签与潜意识

三：产品链升级，未来的餐厅，可不止是卖饭

你以为餐饮店只能卖饭吗？那你就错了，您应该把餐饮店作为一个可持续的流量入口，而这些客户，会给你带来更大的价值

分享一个比较比较简单基础的路径，一般的小餐饮都可以做：

餐厅作为流量入口导入社群，再进行链接生活服务，比如快递，等等，作为一种生活服务，然后与各行业进行链接，找一些好一点的项目，你作为一个中间的连接器

将你的社群打造成一个：餐饮+生活服务+资源链接这样一个平台，那你的生意还会愁吗？

而这只是最最简单基础的一种方式了，如果你有想法咨询，可以私//信我社群两个字哦

今天给大家分享的是一般的小型餐厅的经营思路，当然还有很多的比如活动等等，后文再为大家慢慢分享，感谢大家，如果您觉得还有点道理，欢迎您关注我哦

来源： 新商业精选